香港餐廳：公眾假期前一星期出甚麼帖文？

假期餐單準備好了，卻不知道 Instagram 該出甚麼？以下是一張可以照抄的七日出帖排期。

先選定你想客人預訂的用餐日期和時段，再依次介紹套餐、主打菜、截止時間及剩餘座位。到了當日，人手許可的話，再分享現場情況。

以下是建議排期，並非實測案例。如果客人通常提早幾星期訂座，整個排期也要提早。

第一步：選定用餐時段，準備好訂座資料

先決定這次想推廣哪一餐，例如星期五晚餐。翻看自己的訂座紀錄再決定：哪一餐最旺，每間餐廳都不同，可能是假期當日，也可能是前一晚。

排期之前先查清楚日期，因為香港的公眾假期，未必就是客人出街食飯那一晚。2026 年中秋的公眾假期是 9 月 26 日（星期六），憲報上的名稱是「中秋節翌日」，所以團圓那一餐其實落在 9 月 25 日（星期五），一個普通工作日。聖誕是同一個形狀：2026 年 12 月 25 及 26 日是公眾假期，12 月 24 日平安夜（星期四）不是。先查憲報上的日期，再翻看自己去年的訂座紀錄。

出帖前，確認這五件事：

• 套餐內容、每位收費及額外收費。
• 可訂時段、截止時間及訂金安排。
• 一個可正常使用的訂座連結或聯絡方法。
• 客人會查閱的每一個地方，都寫着正確營業時間——自己的網站、Google 商家檔案、OpenRice 頁面。
• 有同事負責回覆留言及私訊。

儲存這張出帖排期

以下時間只供參考。如果廚房需要更長的備貨時間，或餐廳較早截單，請把提醒提前。

七日前：講清楚套餐

一篇帖文，Instagram 與 Facebook 同時發佈。用一張清楚的餐單相片，寫明套餐內容、每位收費、可接的人數、有哪些時段，以及甚麼日子截止訂座。

不要寫「詳情請 DM」。Instagram 的 feed 帖文不能附可點擊連結，所以請對方在留言打一個短的關鍵字，並明確講出他會收到甚麼。

可修改使用的文案：

[節日]約咗朋友食飯未？我哋嘅[套餐名稱]會喺[日期]供應，收費係[價錢及額外收費]，可以坐[人數]人，有[時段]。留言「餐單」，我哋會私訊你餐單同訂座資料。

承諾會回覆，就要有人真的發送。出帖之前，先在 Meta Business Suite 收件匣設定好關鍵字自動回覆，並用同事的帳號實測一次——單靠文案不會送出任何東西。由同事手動回覆也可以。

五日前：介紹一道主打菜

用真實相片或短片，介紹套餐內最多人會討論的一道菜。不標價、不推銷，補充一項客人用得着的資料，例如適合幾人分享，或餐廳確實能提供的飲食選擇。最後一行維持同一個關鍵字，給錯過上一篇的人看。

幾個朋友一齊食？呢道[菜名]適合[人數]人分享，今次[節日]套餐都有。留言「餐單」，睇完整餐單同訂座資料。

三日前：提醒截止時間

按餐廳實際安排填寫。到會（catering）需要的前置時間比訂枱長，如果兩個截止時間不同，就分開寫清楚。

到會最後落單時間係[日期、時間]；訂座截止時間係[日期、時間]。[訂金安排。] 留言「餐單」，我哋會傳資料畀你。

一日前：更新剩餘座位

出帖前先核對訂座紀錄。已經滿座就直接講明——「已滿座」不是浪費一篇帖文；其他日期確實有位，才建議客人改期。仍有座位的話，寫出實數與時段：「6:30 尚餘 8 位」勝過「快啲訂枱」。

[日期、時間]訂座更新：[時段]仲有[實際座位情況]。想訂位，可以私訊我哋查詢最新情況。

當日：按人手安排分享

有時間才拍一段限時動態，分享上菜或現場情況。同時交代當日營業時間及最新座位安排，並留一位同事回覆查詢——下午四點無人理的一條問題，就是流失一枱客。

今日[時間]至[時間]營業。[最新訂座或即場入座安排。] 睇吓廚房啱啱準備好嘅菜式！

有人問餐單，可以這樣回覆

你好！呢度係我哋嘅[節日]餐單：[餐單連結]。供應日期係[日期]，收費係[價錢及額外收費]。想訂位，可以用[訂座連結／聯絡方法]。完成[餐廳實際確認程序]後，訂座先算確認。有問題都可以問我哋。

使用前，請填好所有方括號內的資料。

推廣完結後，看實際訂座

記錄收到多少查詢、確認了多少宗訂座，以及實際入座人數。可以問客人從哪裏知道這次推廣；如系統支援，也可使用能辨認來源的訂座連結。客人問過價錢，並不代表已經訂座。

下次假期，保留有用的帖文，再補上客人反覆追問的資料。

香港的實際情況，會改變這張排期

農曆新年與復活節是連續數日，不是單獨一晚。 團年飯與開年飯訂得最早，亦通常會收訂金。2027 年年初一是 2 月 6 日（星期六），即團年飯落在 2 月 5 日（星期五）；年初三 2 月 8 日（星期一）及年初四 2 月 9 日（星期二）同樣是公眾假期，年初四是因為年初二遇上星期日而補放。2027 年復活節連續四日：3 月 26 日耶穌受難節、3 月 27 日翌日、3 月 29 日復活節星期一。這兩段值得專門設菜單，亦要提早三至四星期，而不是一星期。

按憲報上的日期排，不要按月份排。 農曆年初一 2025 年落在 1 月 29 日，2026 年落在 2 月 17 日，食肆收益亦隨之移動：2026 年 1 月食肆總收益按年跌 3.2%，2 月升 5.7%。用「2 月是旺月」去排，兩年之中有一年會排錯。

在 Google 商家檔案設定特別營業時間。 該功能只適用於連續不超過 6 日的調整或休息，而且要先把營業時間設為「Open with main hours」才會顯示。出套餐那一篇的同一晚就做好。

自動回覆有限制，要順住限制去排。 Meta 的私人回覆（private reply）只可以在留言後 7 日內、向每位留言者發一則訊息；之後除非對方先回覆，否則不可跟進，而且要在對方回覆後 24 小時之內。這足夠傳一份餐單和一條訂座連結，卻不足以傾一段對話，所以第一則訊息就要附上訂座連結。

OpenRice 那邊也要同步。 你的 OpenRice（開飯喇）頁面是第二個門面，排名並不由你控制。那一頁的假期營業時間與套餐價錢，要與帖文完全一致；客人兩邊對照發現不同，就會訂第三間。

Instagram 與 Facebook 都要出。 Instagram 在香港的廣告觸及為 405 萬人，Facebook 為 470 萬人。訂十二人大枱那一位，多數在後者。

我們不會做的事

我們未曾為任何一間餐廳跑過這一套。 WittiGrow 現時有六個用戶，當中沒有餐廳，所以沒有客量、訂座數或前後對比可以給你看。這是我們會照跑的計劃，由公眾假期表與平台文件砌出來，請當它是計劃來讀。

我們不會做逐日倒數。同一個套餐連續七日出七篇，只會訓練到讀者見到你就滑走。

我們不會引用任何關於留言轉私訊的轉換率。網上那些看似很有信心的比率，我們追查得到出處的每一個，都是由售賣私訊自動化軟件的公司自己發表，沒有方法論、沒有樣本數。連續量三個假期，用自己的留言數對自己的觸及人數，那個數字才對你這間店是真的。

推廣的那一餐滿座之後，我們亦不會再投放廣告。坐不下的觸及，等於花錢去令人失望。

下一個假期之前，先看清私訊之後那一步

一整個星期的帖文，最後都落在你自己的網站或訂座頁，而那一段偏偏無人看過。用 WITTI Grow 的免費網站分析跑一次你的網址——免註冊、免信用卡——它會逐項評估客人由你的專頁走到確認訂座之間的路徑。

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